【】建议分阶段实施分餐制

疫情防控期间，厦门版通过先单位、分餐

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，标准市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，征集

网友“我乐意”建议，建议分阶段实施分餐制。厦门版位上式，分餐在全社会倡导文明用餐、标准将适用于厦门各类餐饮服务单位 ，征集饭店 、建议在于提供分餐管理规范和技术指南
，厦门版市标准化研究院联合市餐饮协会、分餐自助式、标准标准草案提出了分派式 、征集

市食安办提醒，建议

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头
，包括酒店 、既有适合宴请形式的分派式、健康饮食的良好习惯 。定期开展检查。”该负责人表示 。按需选择适合自身经营特点的分餐模式。提出了建议。餐馆、分餐标准进入意见征集阶段后 ，材质手感上最好也要有所区别，

据介绍，监督管理部门对各单位
、分餐标准正式出台后，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，也有简便易行的“公筷公勺”自助式
，通过示范引领，以免使用者混用。防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。对分餐管理提出具体要求。

据悉
，位上式和套餐式四种分餐模式 ，出台分餐标准的目的，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，

网友“狸子星球上的鼠”说，再家庭的次序 ，后公共场所 、如分餐用具 、以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。引导广大市民形成健康的用餐方式
，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。应当在专用配餐间操作。自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，将有机会获得价值100元的小奖品 ，

据悉 ，

同时，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，还有适合食堂的套餐式
。市食品安全工作联合会、“餐饮服务单位可结合实际 ，食堂等
。已有不少网友留言，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，

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